Si parte dalle basi di conoscenza della birra, dalle tecniche di spillatura e prove pratiche fino a passare allo step avanzato in cui si approfondisce la storia della birra, l’utilizzo del corretto bicchiere e contest finale.
REQUISITI
Aperto a tutti
COSA IMPARERAI
Materie prime
Produzione della birra
Conoscere l’impianto di spillatura
Tecniche di spillatura
IL PROGRAMMA
Dalle 10.00 alle 16.30
1. Analisi delle materie Prime 2. Produzione della birra 3. Conoscere un impianto di spillatura 4. - Tecniche e prove di spillatura
