Sei un ristoratore e vuoi migliorare il tuo staff?
Sei un novizio e vuoi intraprendere un percorso formativo?
Sei un professionista ma voi accrescere la tua conoscenza?
TI AIUTIAMO
A CRESCERE
Un mondo competitivo richiede professionisti qualificati
Scopo quello di formare e guidare tutti coloro che appartengono o vogliono appartenere all'universo HORECA. Dal professionista, con attività avviata o realtà da perfezionare, al novizio senza esperienza ma con tanta voglia d'imparare per far parte di un mondo difficile, stimolante ma allo stesso tempo sempre più competitivo.
L'ACCADEMIA
AREE DI COMPETENZA
Incrementa le tue conoscienze o quelle del tuo staff in diversi campi
Arte birraia
Si divide in 3 corsi. Si parte dalle basi di conoscenza della birra, dalle tecniche di spillatura e prove pratiche fino a passare allo step avanzato in cui si approfondisce la storia della birra, l’utilizzo del corretto bicchiere e contest finale.
Potrai scegliere tra molti corsi adatti ad ogni livello di apprendimento. Dal corso Beginners per chi parte da zero, al corso Pro per chi vuole perfezionare le proprie tecniche
Con il corso imparerai le basi della gestione aziendale affinando tecniche di fidelizzazione, perfezionando la tua agenda così da renderla più efficace, migliorando le vendite, fornendo alla tua attività gli strumenti necessari per crescere.
Corso base di conoscenza preliminare dove imparerai a saper degustare un vino, riconoscerne i sapori, valutare il food pairing, proporre e vendere in modo corretto e tutti i processi di produzione, dall’uva al calice.
Potrai scegliere tra 3 corsi. Si parte imparando le nozioni base per la gestione social della tua attività fino a sviluppare anche conoscenze sulla pubblicazione di una campagna pubblicitaria e come sponsorizzarla.
Corso base di inglese per l’utilizzo della lingua in ambito ristorativo, molto utile per affinare il linguaggio specifico del settore, simulare un servizio in lingua, sostenere una conversazione con un cliente o fornitore straniero.
