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corsi di formazione Ho.Re.Ca.

  • Sei un ristoratore e vuoi migliorare il tuo staff?
  • Sei un novizio e vuoi intraprendere un percorso formativo?
  • Sei un professionista ma voi accrescere la tua conoscenza?

TI AIUTIAMO

A CRESCERE

Un mondo competitivo richiede professionisti qualificati, e i corsi di formazione Ho.Re.Ca. offrono le competenze essenziali per distinguersi nel settore.

L’obiettivo è formare e guidare tutti coloro che fanno già parte o desiderano entrare nel mondo Ho.Re.Ca. I corsi di formazione Ho.Re.Ca. sono pensati sia per professionisti con un’attività avviata o da perfezionare, sia per principianti senza esperienza ma con la determinazione di apprendere e affermarsi in un settore stimolante, sfidante e sempre più competitivo.

L'ACCADEMIA

AREE DI COMPETENZA

Incrementa le tue conoscenze o quelle del tuo staff in diversi campi

Arte birraia

Si divide in 3 corsi. Si parte dalle basi di conoscenza della birra, dalle tecniche
di spillatura e prove pratiche fino a passare allo step avanzato in cui si
approfondisce la storia della birra, l’utilizzo del corretto bicchiere e contest
finale.
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Mixology

Potrai scegliere tra molti corsi adatti ad ogni livello di apprendimento.
Dal corso Beginners per chi parte da zero, al corso Pro per chi vuole perfezionare le proprie tecniche
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Management

Con il corso  imparerai le basi della gestione aziendale
affinando tecniche di fidelizzazione, perfezionando la tua agenda così da
renderla più efficace, migliorando le vendite, fornendo alla tua attività gli
strumenti necessari per crescere.
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Vino

Corso base di conoscenza preliminare dove imparerai a saper degustare un
vino, riconoscerne i sapori, valutare il food pairing, proporre e vendere in
modo corretto e tutti i processi di produzione, dall’uva al calice.
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Social

Potrai scegliere tra 3 corsi. Si parte imparando le nozioni base per la
gestione social della tua attività fino a sviluppare anche conoscenze sulla
pubblicazione di una campagna pubblicitaria e come sponsorizzarla.
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English for waiters

Corso base di inglese per l’utilizzo della lingua in ambito ristorativo,
molto utile per affinare il linguaggio specifico del settore, simulare un
servizio in lingua, sostenere una conversazione con un cliente o fornitore
straniero.
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LE SEDI

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